最近よく聞く「背徳グルメ」という言葉。2022年に流行すると噂されています。背徳グルメとはどんな意味なのでしょうか？
この記事では、背徳グルメの意味と人気のメニュー、レシピ本についてまとめています。
背徳グルメとは？背徳グルメの意味
背徳グルメとはハイカロリーでまったく健康的じゃないのに思わず食べたくなっちゃう食べ物のこと。
背徳グルメの意味は、悪魔的な誘惑にとらわれる背徳感や、「あえて身体に悪いことやってる！」背徳感を味わえるグルメということを指しています。
昔から『美味しいものはカロリーが高い』なんて言われているように、高カロリーなものって魅力的ですよね。
駄目だとわかってるのについつい食べちゃった、ってやつです。
背徳グルメが人気になる背景には、食に対する健康意識の高まりへの反動で、一種のストレス発散となっている側面があるようです。
背徳飯とは？読み方は？
背徳飯という言葉もあります。背徳飯の読み方ははいとくめし。
「背徳グルメ」はパンやスイーツを指すことも多いのですが、「背徳飯」はよりガッツリめな食事系のことを指すことが多いようです。
背徳グルメの人気メニュー4選
背徳グルメの人気メニューとしては、次のものが代表的です。
罪深チーズケーキ
罪深チーズケーキとは、人気TV番組「家事ヤロウ」で取り上げられた背徳グルメの人気メニューです。
作り方は簡単。北海道チーズ蒸しパンに切り込みを入れてトーストし、バターとメープルシロップをかけるだけ。
たっぷりのバターとメープルシロップを使うのがコツで、背徳感が高まるポイントです！
高カロリーだけど美味しさ間違いなしのレシピです・・！！
家事ヤロウでやっていた罪深チーズケーキ食べる pic.twitter.com/f5w5pDVB8z
— 蒼瀬 李空🔥(Ria Aose) (@AoseriA_mAsm) May 22, 2020
悪魔トースト
悪魔トーストとは、口コミで瞬く間に人気になった背徳グルメの人気メニューです。
こちらも作り方は簡単です。普通の食パンを焼く前に、スライスチーズと砂糖を乗っけるだけ。
砂糖をジャリジャリ感が味わえるほどにたっぷりかけるのがポイントです。
チーズと砂糖の甘じょっぱい組み合わせがクセになる悪魔的な味わいが楽しめるレシピです。
今日の夜食は、ネット上で話題の〜
😈悪魔トースト👿
スライスチーズに砂糖をまぶして
焼くだけ🔥この甘じょっぱさが
クセになる😋
月曜ラジぱんテーマは〜
🥐🍞パン🥪🥯
門田#悪魔トースト #パン pic.twitter.com/RV8hCYGeWX— YBCラジオ (@ybc_radio) April 11, 2021
マヌルパン
マヌルパンとは、韓国から人気に火がついたパンのこと。背徳グルメの人気メニューの一つです。
マヌルとは韓国語でにんにくのことで、直訳するとにんにくパンです。
通常のガーリックトーストとは異なるのは、これでもかというほど多くのにんにくを使うところ。
パン生地に、たっぷりのガーリックバターとクリームチーズを入れて焼き上げます。
カロリーオーバー間違いなしの危険な背徳グルメです。
韓国グルメ”マヌルパン”が登場！
罪悪感のない「大麦パン 罪のないマヌルパン(税込160円)」、罪悪感がたまらない「罪深いマヌルパン(税込298円)」、あなたはどちらが食べたいですか(^^)#ナチュラルローソン ブログでは開発エピソードをご紹介！https://t.co/l1NWu6O936 pic.twitter.com/pHznuFScik— ナチュラルローソン (@naturallawsonjp) February 1, 2022
痛風丼
痛風丼とは、痛風の人は食べちゃ駄目な具材を山盛りに丼ぶりに乗せた背徳飯の人気メニューです。
いくら、白子、あん肝などプリン体多めな具材を豪快に乗せた丼もの。
健康のために控えたいけど美味しいから食べたい・・心がグラグラ揺れる背徳飯ですね！
痛風極み丼って痛風持ちには罰ゲームの極み pic.twitter.com/2lo9qne6xN
— nekojita (@nekojita) February 5, 2022
背徳グルメの本
2022年に火がついた背徳グルメ。背徳グルメに関する本も出版されています。
背徳グルメのレシピ本「バズレシピ 真夜中の背徳めし」
背徳グルメのレシピ本といえば、人気料理家リュウジさんによる「バズレシピ 真夜中の背徳めし」です。
個人的には、ギョーキムとじゃがレットがめっちゃ美味しそう・・。
背徳グルメの漫画「日曜日の背徳めし」
背徳飯を題材にした漫画もあります。その名も「日曜日の背徳めし」。
家でお嫁さんが健康に良いものを作ってくれるものの、健康への影響は度外視で本当は美味しいもの食べたい！という主人公。
まさに「背徳飯」の気持ちが描かれた漫画です。
まとめ
背徳グルメとは、「ハイカロリーでまったく健康的じゃないのに思わず食べたくなっちゃう食べ物のこと」。
背徳グルメは、背徳飯とも呼ばれます。背徳飯の読み方は、はいとくめし。
「背徳グルメ」はパンやスイーツを指すことも多いのですが、「背徳飯」はよりガッツリめな食事系のことを指すことが多いようです。
背徳グルメには、罪深チーズケーキをはじめ人気メニューがもりだくさん！
背徳グルメのレシピ本や漫画などもあるので、読めば読むほど背徳グルメの世界の理解が深まっていきそうですね。
背徳グルメ好きさんには、イタリア生まれのトレンドスイーツで「カロリー爆弾」との異名を持つボンボローニもおすすめです！