シェフワングランプリ2022長瀬大樹(高知)のお店は?引退で閉店した?

シェフワングランプリ2022とは、世界に通用する次世代のスター料理人を発掘する大プロジェクト!

CHEF-1グランプリ2022のファイナリスト長瀬大樹さんは高知県代表のイタリアンシェフ。

長瀬大樹シェフの料理はどこに行ったら食べられるのでしょうか?

また、グランプリ敗退なら料理人を引退すると言っていた長瀬シェフ。閉店してしまったのかも気になりますよね。

この記事ではシェフワングランプリ2022長瀬大樹(高知県)のお店は?引退で閉店したの?を解説します!

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シェフワングランプリ2022の長瀬大樹は高知県代表

シェフワングランプリ2022の全国大会ファイナリストの長瀬大樹シェフは高知県代表です。
CHEF-1グランプリ2022では豪快さと繊細さを併せ持つ調理スタイルでファイナリストまで選出されました!
長瀬シェフは、他のシェフワンのファイナリストのように海外修行やミシュラン店で働いた経験がありませんが、強者と互角に渡り合える実力を持っている料理人です。

シェフワングランプリ2022長瀬大樹(高知県)のお店の名前は?

シェフワングランプリ2022の長瀬大樹シェフが働くお店の名前は高知県高知市にあるLA ALBERO GRANDE(ラ アルベロ グランデ)です。

高知の食材を使った南イタリア、カンパーニャの魚介料理専門店として人気のイタリアンレストランです。

シェフワングランプリ2022長瀬大樹は引退で閉店したの?

シェフワングランプリの準決勝に進みながらも敗退してしまった長瀬シェフ。
大会審査後に泣き続ける長瀬シェフをみかねた審査員が、「この腕を使わないのは惜しい。ファンのためにもお店を続けたら」とアドバイスしていましたね。
番組では『長瀬シェフの決断はこれから』という終わり方でしたが、長瀬シェフは引退してお店を閉店してしまうのでしょうか?
調べてみたところ、長瀬シェフはLA ALBERO GRANDE(ラ アルベロ グランデ)のInstagramページお店を続けたいという意志を綴っていました。
もともと長瀬さんは、コロナ禍で客が来ないことから料理人の引退をかなり思い詰めていたようです。
お客様のいない店内でいつも考えるのです
お客様が来ないのは自分の腕が悪いのではないか、
まわりにこんなに迷惑をかけ続けてレストランを継続させる意味はあるのか、
自分の存在意義は
なんどもなんどももう無理だと思いました
しかし、CHEF-1出場のおかげでシェフワンのテレビ放送直後は2時間予約の電話が鳴りっぱなしになるほどお客様が戻ってきたとのこと!
インスタグラムでは、本気で店を畳もうとしていたこと、全国から連日応援してくれる人が詰めかけてくれるのを見てできる限りお店と料理人の仕事を続けていきたいという決意が語られています。
これからはお客さんが提案してくれたクラウドファンディングなども活用していく予定とのこと。
ということで、当面の間はラ アルベロ グランデの閉店はない模様です。
このまま素晴らしい料理を腕前を披露し続けていってほしいですね!
LA ALBERO GRANDE(ラ アルベロ グランデ)の予約はこちら⇒https://hitosara.com/0006111821/

シェフワングランプリ2022長瀬大樹(高知県)のお店の場所はどこ?

シェフワングランプリ2022の長瀬大樹シェフが働くお店LA ALBERO GRANDE(ラ アルベロ グランデ)は高知県の高知市内にあります。
LA ALBERO GRANDE(ラ アルベロ グランデ)は、高知駅から徒歩10分・はりまや橋駅から徒歩1分のところにあるイタリアンレストラン。
店舗をオープンしたばかりのコロナ禍による営業時間の縮小で借金を抱えてしまったと嘆いていた長瀬シェフ。
しかしながら、お店を訪れたお客様による評価は抜群に高いお店です。
高知の新鮮な魚介を使ったイタリアンを堪能することができます。
シェフワングランプリで長瀬シェフのお店が気になった方は、ぜひ足を運んでみましょう!

店舗情報
[名称] LA ALBERO GRANDE(ラ アルベロ グランデ)
[住所] 高知県高知市はりまや町1丁目5−25 1階
[電話] 050-8883-0188
[営業時間] 12:00〜15:00 / 18:00〜21:00 / 21:00〜24:00
[定休日] 水曜日

シェフワングランプリ2021の優勝者についてはこちらの記事で解説しています。

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まとめ

この記事ではシェフワングランプリ2022長瀬大樹(高知県)のお店は?引退で閉店したの?を解説しました。

長瀬大樹さんは、高知県高知市にあるLA ALBERO GRANDE(ラ アルベロ グランデ)の料理人です。

店舗名: LA ALBERO GRANDE(ラ アルベロ グランデ)
概要 : 高知県の食材を生かしたイタリアン料理
が評判
立地 : 高知市内の中心地に位置する

CHEF-1グランプリで腕を振るった長瀬大樹シェフの料理、とっても気になりますよね!

ぜひご予定があう方は実店舗で試してみてはいかがでしょうか?

シェフワングランプリ2022の結果についてはこちらの記事で解説しています。

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